L’histoire de l’école communale du village est assez bien connue à partir des années 1880 et la mise en application des lois de Jules Ferry, en 1881-1882, lois qui instituent l’instruction primaire gratuite et obligatoire.
Avant l’action de Jules Ferry et l’ancrage résolument républicain de la France, nous ne disposons que de quelques éléments épars et peu documentés ; sans oublier que de 1815 à 1860, Cervens fait partie du Royaume de Piémont-Sardaigne.