L’hôtel-restaurant du Reyret trouve son origine après la guerre de 1939-45 : Joseph et Louise « la Ouise » Bossus, puis leur fils Raymond et son épouse Julia, exploitent un débit de boissons dans l’actuelle rue du Château. En 1948, Paul et Germaine Peillex en rachètent la licence en vue de créer leur propre entreprise au Reyret.
Vue du Reyret dans les années 1930.
À partir des années 1950, un hôtel sort de terre sur l’emplacement de la ferme de Paul Peillex avec d’abord un café puis un ensemble d’une vingtaine de chambres qui recevaient des pensionnaires, en été principalement. Dans les années 1960, l’hôtel était complet pratiquement toute la saison.
Le Ver Luisant dans les années 1960, peu après son achèvement. La terrasse n’est pas encore couverte.
Le restaurant recevait des groupes, des banquets (du 14 juillet par exemple), des mariages… Et on dansait les week-ends, au son de l’accordéon de Gaby de Goy, de Gilbert Petermann et de bien d’autres.
En août 1974, la famille Peillex ouvre l’hôtel l’Hallali – de l’autre côté de la route – avec un dancing en sous-sol. Le Ver-Luisant est alors transformé en maison de retraite pouvant recevoir 30 résidents.
En 1983, l’Hallali est transformé à son tour en maison de retraite. Puis les exigences de la DDASS – augmentation à 100 du nombre de lits pour pouvoir continuer – poussent à vendre la maison de retraite à la société Odelia en 2006 qui ouvre Le Verger des Coudry peu après.
L’Hallali dans les années 1970. Depuis 2006, le bâtiment est intégré à l’EHPAD « Le Verger des Coudry ».
Au début des années 2000, le Ver Luisant est transformé en appartements.
Remerciements à Michèle et Pierre Peillex qui nous ont permis d’écrire cette page.